• Ricette

    Ricetta cheesecake alle fragole: il mio compleanno ai tempi del coronavirus

    Il 21 marzo è il mio compleanno, sono nata a primavera come la poetessa Alda Merini. Nell’ultimo periodo sono in fissa con il rosa! Quindi perché non creare una torta super pink senza utilizzare coloranti? 😎 Certo, avrei preferito una torta fatta da un pasticcere ma ahimè compio 24 anni ai tempi del coronavirus in piena quarantena. In un modo o nell’altro questo è il compleanno che ricorderò per tutta la vita! Ma basta chiacchiere e lamentele, iniziamo! Ingredienti: 220 biscotti 150 di burro 400 di ricotta fresca 100 di zucchero 200 di panna da montare Una bustina di vaniglia 10 di gelatina 150 fragole intere purea Zucchero a velo…

  • Viaggi

    Cracovia e Varsavia: cosa visitare in 4 giorni

    Sono partita all’inizio della pandemia di Coronavirus e ho rischiato di rimanere in Polonia poiché, alla fine del mio viaggio, L’italia è stata dichiarata zona rossa e le frontiere sono state blindate. Più che una vacanza spensierata è stata uno stress vero e proprio, ma ciò non mi ha impedito di apprezzare le meraviglie di questa splendida nazione: la Polonia. Ma andiamo con ordine. Dove ho alloggiato? In un appartamentino squisito nel quartiere ebraico Kazimierz – centrale, ben collegato dai tram e dai pullman – caratteristico di Cracovia in cui si mangia benissimo! Clicca qui per vederlo. Se prenoti su Airbnb per la prima volta ti consiglio di registrarti tramite il…